Bolo de mousse de chocolate com morango

Esse bolo é tudo de bom!!
admin admin em 18/01/2014
Bolo de mousse de chocolate com morango

Modo de preparo

  • Faça o bolo de acordo com as instruções da embalagem , leve para assar até dourar, espere esfriar e desenforme.
  • Derreta o chocolate em banho Maria.Depois de derretido coloque as gemas peneiradas e misture bem, em seguida coloque o creme de leite e o leite condensado e os morangos picados,e delicadamente coloque as claras em neve as incorporando bem.
  • Cubra essa mistura com um plástico e leve para gelar por duas horas.
  • Cote o bolo ao meio e coloque o mousse todo no meio do bolo, cubra com a outra parte e cubra o bolo todo com o chocolate derretido.
  • Enfeite com morangos e leve para gelar por 2 horas.

Ingredientes

Massa

  • escolha uma massa de bolo de chocolate de uma qualidade boa.

Mousse

  • ½ quilo de chocolate branco picado
  • 1 colher de (café) de essência de baunilha
  • 5 claras em neve (com uma pitada de sal)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 5 gemas
  • 2 caixinhas de morango picado

Para Decorar

  • Chocolate preto ao leite derretido
  • Morangos
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