Torta Gelada de Amendoim

É tudo de bom, ainda bem que lembrei de tirar foto antes de acabar.
admin admin em 10/12/2013


Modo de preparo

  • Coloque no processador o biscoito, o amendoim, a manteiga derretida, a pasta de amendoim e bata até obter uma massa homogênea.
  • Forre o fundo de uma forma redonda de fundo falso de 23 cm de diâmetro com esta massa e reserve.
  • Na batedeira, bata o cream cheese, o leite condensado e a pasta de amendoim (125 gramas) até obter uma mistura homogênea. Desligue a batedeira. Coloque sobre essa mistura o chantilly e misture delicadamente.
  • Coloque este creme sobre a torta reservada e leve ao freezer por no mínimo 2 horas.
  • Retire do freezer, desenforme e sirva.

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de biscoito wafer de chocolate moído (80 gramas)
  • ¼ xícara (chá) de manteiga derretida
  • ½ xícara (chá) de amendoim picado (60 gramas)
  • ¼ xícara (chá) de pasta de amendoim (60 gramas)
  • 150 gramas de cream cheese
  • 200 gramas de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco batido em chantilly
  • ½ xícara (chá) de pasta de amendoim (125 gramas)
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