TORTA DE SORVETE

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admin admin em 27/08/2014


Modo de preparo

  • Peneire as gemas.
  • Bata no mixer ou liquidificador o leite condensando, maisena, leite e os ovos.
  • Acrescente a essência de rum.
  • Leve para a panela e mexa até engrossar.
  • Deixe esfriar. Reserve.
  • Bata as claras em neve. Acrescente o creme de leite.
  • Acrescente o creme frio e bata em velocidade alta por 4 minutos.
  • Enquanto está batendo faça a calda.
  • Em uma panela, misture o leite, baunilha e o chocolate e leve ao fogo até antes de ferver.
  • Coloque essa calda no fundo de uma forma de pudim.
  • Leve ao congelador por uns minutinhos para esfriar.
  • Coloque por cima o creme batido.
  • Leve para o congelador.
  • Sirva bem gelado.
  • É refrescante e gostoso.
  • Você pode acrescentar por cima tb calda de chocolate.
  • Para retirar da forma vc pode esperar um pouco ou aquecer o fundo da forma no fogão por alguns segundos.

Foto e receita enviada por: Katinha MB Feminino

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de maisena
  • 500 ml de leite
  • 3 ovos
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres (café) de essência de rum
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Calda:

  • 3 colheres de chocolate em pó (utilizei o alpino da nestlé)
  • 100 ml de leite.

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