Torta de limão

Para impressionar, experimente esse fim de semana!!
admin admin em 01/09/2014


Modo de preparo

Massa:

  • Misture os ingredientes e espalhe a massa em uma assadeira de fundo removível
  • A massa quando crua é um pouco grudenta, mas fique tranqüilo, use uma colher para ajudar a espalhar
  • Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por uns 20 minutos, ou até dourar

Recheio:

  • Misture o leite condensado, o creme de leite e o limão
  • Junte a gelatina imediatamente após dissolvê-la
  • Devagar, junte as claras em neve

Montagem:

  • Quando a massa estiver pronta, despeje o recheio e depois a cobertura
  • Se quiser, use um bico de confeiteiro para colocar a cobertura
  • Polvilhe com raspas de limão e leve ao forno em fogo alto rapidamente, apenas para dourar a cobertura

Serve: 12 pessoas
Tempo de preparo: 50 minutos

Ingredientes

Massa:

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 ovo batido
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 100 g de margarina

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 1/2 xícara de suco de limão
  • 2 claras em neve
  • 1 colher de sopa rasa de gelatina sem sabor (dissolvida em 3 colheres de sopa de água)

Cobertura:

  • 4 claras batidas em neve
  • 4 colheres de sopa de açúcar
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