Torta de frango com recheio cremoso

Não há quem resista a essa delícia, prepare essa receita que é tradição!
admin admin em 19/08/2014


Modo de preparo

Recheio

  • Coloque a margarina em uma panela grande leve ao fogo até derreter toda a margarina
  • Depois jogue aos poucos, a farinha de trigo e mexa até formar um creme e cozinhar a farinha de trigo
  • Depois jogue o leite as poucos, mexendo, aos poucos, até formar um creme
  • Depois do creme pronto coloque o frango e os temperos e misture bem, reserve

Massa

  • Misture todos os ingredientes com a mão até formar uma massa lisa se precisar coloque mais margarina ou farinha de trigo até que a massa desgrude da mão e fique lisa
  • Abra a massa com um rolo em uma superfície lisa e enfarinhada
  • Coloque em uma travessa cobrindo os fundos e as laterais da travessa, não precisa untar
  • Coloque o recheio e depois estique o restante da massa e coloque por cima cobrindo a torta
  • Pincele com gema e leve ao forno médio por mais ou menos 30 minutos, até dourar a massa

Ingredientes

Massa:

  • 500 g de farinha de trigo
  • 300 g de margarina
  • 10 g de sal
  • 3 colheres de água gelada

Recheio:

  • 5 xícaras de leite
  • 5 colheres de sopa de margarina
  • 5 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 500 g de frango desfiado
  • Temperos a gosto (cheiro verde, tomate, cebola, azeitonas)
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