Torta de chocolate e morango

Sobremesa perfeita demais, todos vão amar.
admin admin em 01/07/2014


Modo de preparo

  • Primeiro lave os morangos, corte ao meio e leve ao fogo com 1 xícara de açúcar por alguns minutos para fazer uma calda sem desmanchar os morangos
  • Deixe esfriar enquanto prepara o restante
  • Massa
  • Bata na batedeira todos os ingredientes da massa de 5 a 8 minutos coloque em forma com aro removível e leve ao forno médio por mais ou menos 40 minutos
  • Recheio
  • Dissolva o amido no leite e coloque o chocolate, margarina e o açúcar
  • Leve ao micro-ondas por mais ou menos 5 minutos (até engrossar) mexendo de um em um minuto para não empelotar
  • Se quiser pode fazer esse processo no fogão
  • Montagem
  • Depois que a massa esfriar corte ao meio, regue com a calda de morango, coloque alguns morangos em seguida o creme de chocolate depois novamente a massa regue com a calda
  • Coloque o restante dos morangos e o creme
  • Para finalizar coloque o chantilly que você pode comprar pronto ou fazer conforme instruções do fabricante
  • Eu prefiro comprar nata e bater até dar o ponto
  • Decore com morangos

Ingredientes

  • Massa:
  • 1/2 xícara de farinha
  • 1/2 xícara de chocolate em pó
  • 3/4 de xícara de açúcar
  • 3 ovos grandes
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 1 colher (chá) de emulsificante para sorvete
  • 1/4 xícara de água
  • Recheio:
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres de chocolate em pó
  • 1 colher de margarina
  • 1 xícara de açúcar
  • Cobertura:
  • 1 caixinha de morangos
  • 1 xícara de açúcar chantilly
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