Torta-creme de camarão

.
admin admin em 25/04/2014


Modo de preparo

– Para o recheio, em uma panela, aqueça a manteiga em fogo médio e refogue a cebola e o camarão por 2 minutos. Acrescente o tomate, o cheiro verde, o caldo, tampe a panela e cozinhe por mais 5 minutos, em fogo baixo. Desligue o fogo, misture o requeijão. Deixe esfriar.
– No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, a maisena, a farinha e o sal até ficar homogêneo. Adicione o fermento e misture com uma colher.
– Unte e enfarinhe um refratário médio, despeje metade da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa. Polvilhe com queijo ralado e salsinha picada.
– Leve em forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que esteja dourado.

Bom Apetite!!!

Torta-creme de camarão

Ingredientes

Massa:

– 3 ovos
– 1 xícara (chá) óleo
– 1 e 1/2 xícara (chá) leite
– 1/2 xícara (chá) maisena
– 1 e 1/2 xícara (chá) farinha de trigo
– 2 colheres (chá) sal
– 1 colher de sopa de fermente em pó químico
– margarina e farinha para untar a travessa
– 2 colheres (sopa) queijo parmesão ralado.
– 2 colheres (sopa) salsinha picada

Recheio:

– 2 colheres (sopa) manteiga
– 1 cebola picada
– 2 xícaras (chá) camarão miúdo limpo
– 3 tomates sem semente picados
– 1/2 xícara (chá) cheiro-verde picado
– 2 colheres de sal ou 2 tablete de caldo de peixe ou 2 caldo de camarão. (eu coloquei 2 tabletes de caldo de camarão)
– 1 copo de requeijão cremoso
– 1 colher (sopa) maisena misturado com um pouco de leite.

Comentários