Taças de gelatina com creme e chantily

Divinas!!
admin admin em 26/08/2014


Modo de preparo

  • Faça a gelatina conforme instrução da caixinha, coloquem em taças e leve para gelar

Creme:

  • Em uma panela colque o leite, as gemas, a essência de baunilha, a maisena e leve ao fogo até ficar cremoso
  • depois de desligar o fogo adicione o creme de leite e misture
  • coloque um filme plástico na panela para não criar aquela nata em cima
  • deixe esfriar e coloque em cima da gelatina já firme, reserve

Chantilly:

  • Na batedeira bata as claras em neve e adicione as colheres de açúcar, reserve
  • Caramelo:
  • Em uma panela coloque 1/2 xícara de açúcar e leve ao fogo até formar um caramelo
  • Com a batedeira ligada no chantily adicione o caramelo quente e bata bem ele ficará com uma cor linda e com um sabor diferente do chantilly normal
  • coloque o chantily em cima do creme e decore co metades de morangos

Montagem:

  • Gelatina
  • Creme
  • Chantily e morango

 

Serve: 10 pessoas
Tempo de preparo: 1 Hora

Ingredientes

  • 2 gelatinas sabor morango
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 litro de leite
  • 1 creme de leite
  • 1 colher (café) de essência de baunilha
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 gemas peneiradas
  • 3 claras
  • 6 colheres (sopa) de açúcar cristal
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 4 morangos para decorar
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