Taça de gala com abacaxi

A cara ta ótima, e deve ta delicioso tmb.
admin admin em 26/10/2014


Modo de preparo

  • 1ª camada Em uma panela, coloque o açúcar e leve  ao fogo médio até dourar levemente.
  • Acrescente o abacaxi e cozinhe até ficar macio e a calda começar a encorpar. Reserve.
  • 2ª camada Prepare o pudim com o leite, conforme as instruções da embalagem.
  • Ainda quente acrescente o leite condensado, as gemas, as nozes.
  • Volte ao fogo médio e, mexendo sempre, deixe até engrossar. Retire do fogo e reserve.
  • 3ª camada Dissolva a gelatina conforme instruções da embalagem, usado a água quente e a água fria.
  • Leve à geladeira por cerca de 40 minutos ou até ficar com consistência de clara de ovo.
  • Montagem Em um refratário grande, distribua o abacaxi com a calda e espalhe delicadamente o creme de pudim sobre o abacaxi.
  • Por cima coloque a gelatina, em consistência de clara de ovo, e leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até a gelatina endurecer.
  • Decore com chantili e nozes picadas.

 

Ingredientes

1ª Camada:

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 abacaxi médio picado

2ª Camada:

  • 1 embalagem de pudim sabor baunilha
  • 500 ml de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas
  • ½ xícara (chá) de nozes picadas

3ª Camada:

  • 1 embalagem de gelatina sabor abacaxi
  • 1 xícara (chá) de água fervente
  • 1 xícara (chá) de água fria

Para decorar:

  • Chantilly
  • 3 colheres (sopa) de nozes picadas
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