Peito de boi bêbado

Olha só que delícia!! Humm
admin admin em 21/01/2014


Modo de preparo

  • Corte o peito do boi em pedaços da sua preferência.
  • Tempere com todos os temperos da receita e coloque a cerveja. Tampe e deixe na geladeira de um dia para o outro para o tempero pegar e a cerveja marinar no peito do boi.
  • Coloque o azeite na panela e a carne, acrescente o restante dos ingrediente e cubra a carne completando com água. Coloque a carne na pressão por uma hora e depois só sirva.
  • Bom apetite!!!

Ingredientes

  • 1 Kg de peito de boi limpo sem gordura
  • sal, pimenta do reino à gosto;
  • 1 galho de alecrim;
  • 4 folhas de louro;
  • 4 dentes de alho amassados;
  • 1 cebola grande picada;
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 2 tomates;
  • 3 cebolas raladas
  • Cebolinha verde
  • 300 ml de cerveja clara;
  • 6 batatas médias descascadas;
  • 1 ramo de cheiro verde;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 1 colher de café de amido de milho.
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