Pavê de Chocolate

Sobremesa para o Natal já sabe o que fazer? Pavê de Chocolate é a dica!
admin admin em 13/12/2013


Modo de preparo

  • Leve ao fogo o leite, o leite condensado, as gemas e o amido de milho, até formar um creme.
  • Retire do fogo, acrescente a essência de baunilha e misture bem.
  • Coloque em um refratário.
  • Cubra com filme plástico encostado ao creme, para não formar película.
  • Separe 150g da cobertura de chocolate.
  • Faça raspas e reserve.
  • O restante do chocolate, derreta no micro-ondas em uma vasilha de vidro seca, por 2 minutos.
  • Retire, acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo

Montagem:

  • Retire o filme plástico do creme.
  • Coloque as bolachas sobre o creme.
  • Regue com a calda da cereja.
  • Coloque a cobertura.
  • Decore com as raspas de chocolate e as cerejas.
  • Leve á geladeira até o momento de servir.

Ingredientes

Creme:

  • 700 ml de leite
  • 2 latas de leite condensado
  • 3 gemasver vídeo
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 pacote de bolacha de leite (200g)

Cobertura:

  • 1/2 kg de cobertura de chocolate ao leite
  • 2 caixas de creme de leite (de 200g cada)

Decoração:

  • raspas de chocolate
  • 1 vidro pequeno de cereja em calda
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