Pavê de bolo

Coisa linda de se ver, imagina a delicia que deve ser!
admin admin em 26/02/2014


Modo de preparo

  • Umedeça as tiras de bolo no licor e reserve. Bata bem a manteiga com o açúcar até formar umcreme fofo.
  • Junte as gemas, uma a uma, batendo mais a cada adição. Acrescente o chocolate peneirado e bata mais.
  • Reserve.
  • Forre uma fôrma de bolo inglês pequena com papel-manteiga e espalhe uma camada docreme de chocolate.
  • Cubra com uma camada de bolo e repita a operação até terminarem os ingredientes.
  • Finalize com uma camada de creme. Cubra a fôrma com papel-manteiga e leve à geladeira por seis horas.
  • Na hora de servir, desenforme e cubra com calda de chocolate.
  • Dica: Esse pavê pode ser montado com bolo que não cresceu, além de sobras de bolos simples.

Serve 4 pessoas

Ingredientes

  • 250 g de sobras de bolo, cortadas em tiras
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 3/4 de xícara (chá) de açúcar
  • 3 gemas
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • Licor de sua preferência a gosto
  • Calda de chocolate
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