Pavê Bombom

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admin admin em 22/09/2014


Modo de preparo

  • Levar ao fogo os ingredientes do creme (menos a baunilha) até engrossar.
  • Retirar e misturar a baunilha.
  • Colocar em um refratário e cobrir com um filme plástico para não formar película. Reservar.
  • Bater as claras em neve com o açúcar e misturar o creme de leite.
  • Sobre o creme já frio colocar os bombons picados e a cobertura.
  • Polvilhar o coco ralado e se quizer mais bombons picados.

Ingredientes

Creme

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite comum
  • 4 gemas
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Recheio

  • 10 bombons picados

Cobertura

  • 4 claras
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • Coco ralado para polvilhar
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