Nhoque de liquidificador

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admin admin em 28/08/2014


Modo de preparo

Bater os ingredientes no liquidificador. Em uma panela cozinhar sempre mexendo até engrossar e desgrudar do fundo. Coloque em uma assadeira grande para esfriar.

Na mesma assadeira, acrescentar farinha de trigo e trabalhar a massa fazendo bolinhas ou faça rolinhos e corte com a faca, sempre utilizando farinha para não grudar

Em uma panela grande ferva cerca de 2 litros de água e cozinhe os nhoques até que flutuem;

Escorra-os e coloque-os em um refratário

Molho:

Bata os ingredientes no liquidificador, leve ao fogo e acrescente o sachê de molho pronto, deixe cozinhar por 15 minutos.

Acrescente o molho quente e leve ao forno pre aquecido por 10 a 15 minutos
Queijo parmesão ou mussarela ralado (ao servir)

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 2 colheres de margarina
  • 4 xícaras de leite morno
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sal
  • 1 batata (grande) cozida

Molho vermelho:

  • 4 tomates (sem sementes)
  • 1/2 cebola
  • 1/2 litro de água
  • tempero a gosto
  • 1 sachê de molho pronto.
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