Massa de salgadinho para festa

Experimente!
admin admin em 10/12/2014


Modo de preparo

Serve: 40 pessoas
Tempo de preparo: 45 minutos

  • Numa panela coloque o óleo e o alho para dourar
  • Após refogar acrescente a água quente dissolvida com o caldo de sua preferência e em seguida coloque aos poucos a farinha de trigo
  • Deixe cozinhar, mexendo até desgrudar do fundo da panela
  • Reserve e deixe esfriar
  • Faça os salgadinhos de seu gosto

Para empanar:

  • Passe os salgadinhos na farinha de trigo temperada com sal
  • Depois coloque as bolinhas no leite, retire e coloque na farinha de rosca
  • Em seguida, depois de bem empanados os salgadinhos frite – os em óleo quente

 

Serve: 40 pessoas
Tempo de preparo: 45 minutos

Ingredientes

  • 1 l de água quente
  • 6 tabletes de caldo (galinha, carne ou camarão)
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 4 dentes de alho amassado
  • 700 g de farinha de trigo

Para empanar:

  • 500 ml de leite
  • Farinha de trigo
  • Farinha de rosca
  • Sal

Opções de recheio:

  • Bolinhas (queijo ou queijo com presunto)
  • Coxinha (frango ou frango com requeijão cremoso)
  • Risoles (carne ou camarão)
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