Macarrão na panela de pressão

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admin admin em 23/04/2014


Modo de preparo

Na panela de pressão refogue o alho e a cebola na margarina, depois acrescente os demais ingredientes menos o creme de leite e o macarrão. Quando começar a ferver coloque o creme de leite misture deixe dar mais uma fervida e coloque o macarrão. Tampe a panela de pressão, depois que começar a chiar marque 10 minutos, não precisa esperar a pressão sair sozinha.
Eu gosto de colocar em uma travessa e colocar mussarela e parmesão por cima e levar ao microondas por 3 minutos, mas para quem gosta de queijo pode envolver no macarrão logo que abrir a panela.
OBS: As vezes eu substituo o presunto por atum, carne moída, aí vai da idéia de cada um.

Ingredientes

3 dentes de alho
2 colheres de sopa de cebola picadinha
2 colheres de margarina
1 lata de molho de tomate
1 l de água
2 caldos de picanha
3 colheres de sopa de azeitona picadinha
3 colheres de sopa de palmito picadinho
300 g de presunto picadinho
2 caixinha de creme de leite
500g de macarrão parafuso ou pene
pimenta do reino, óregano e sal a gosto

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