Lombo de porco delicioso

Humm Faça, você não vai se arrepender!
admin admin em 17/06/2014


Modo de preparo

  • Lavar bem o lombo, com o auxílio de um limão, esfregando bem. Deixar escorrer para secar um pouco.
  • Misturar em uma tigela grande o resto dos ingredientes. Furar o lombo e ir colocando o molho, preencher os furos com bacon e azeitona.
  • Deixe-o nesse molho de um dia para o outro ou pelo menos 5 horas.
  • No outro dia, refogar o lombo em uma panela contendo bastante óleo.
  • Ir virando até que fique dourado, pingando água caso precise. Jogue o molho no final para cozinhar a carne. Acrescente mais água até cozinhar por igual. Sirva com molho de cebola e enfeite o prato com limão e alface

Ingredientes

  • 1 lombo de porco
  • 2 limão
  • 1 cebola batidinha
  • sal à gosto
  • alho à gosto
  • 300g de azeitona
  • 300g de bacon
  • azeite à gosto
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