Lasanha de Berinjela Super Rápida

Vai bem com arroz branco.
admin admin em 11/12/2014


Modo de preparo

  • Em uma panela, coloque o óleo e doure a cebola com o alho, acrescente as 2 latas de molho e tempre a gosto com sal e pimenta
  • Quando o molho levantar fervura coloque as fatias de berinjela aos pouco para que cozinhe levemente
  • Em seguida alterne em uma forma fatias de berinjela molho, presunto e a mussarela, repita o procedimento e finalize com queijo e molho
  • Leve ao forno pré-aquecido a 200º graus por 25 minutos
  • É muito bom!!!

 

Serve 6 pessoas
Tempo de preparo: 45 minutos

Ingredientes

  • 2 berinjelas medias descascadas e cortadas em fatias finas no sentido do comprimento
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 lata de molho de tomate pronto
  • 200 g de presunto
  • 200 g de mussarela
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de óleo
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