Gelado Jingle Bell

.
admin admin em 25/04/2014


Misture numa panela:

3 latas de creme de leite (900gr)
1/2 lata de leite condensado
7 colheres (sopa) de chocolate em pó

Recheio:
*Bombons em quantidade de acordo com o tamanho da forma, aqui usei 6 unid.

Gelado Jingle Bell

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver (borbulhar), cerca de 10 min. Desligue.
Acrescente 300gr de mix de frutas secas (usei 100gr nozes picadas, 100gr de passas escuras s/sementes e 100gr de castanha de cajú triturada) misture e deixe esfriar.

Forre uma forma com filme plástico ou p.alumínio, despeje metade da massa e leve ao congelador por 2 horas. (deixe a outra parte na geladeira).
Retire do congelador e “crave” os bombons no sentido do comprimento da forma, bem juntinhos (vide foto do passo a passo), cubra então com a outra parte da massa reservada e volte ao freezer até firmar completamente.

*No congelar da geladeira, de 1 dia p/outro
* No freezer em 6 horas estará no ponto

Primeiro passo: forrar a forma e colocar metade

Primeiro passo: forrar a forma e colocar metade

Colocar os bombons juntinhos s/a parte congelada

Colocar os bombons juntinhos s/a parte congelada

Cubra com o restante do creme reservado

Cubra com o restante do creme reservado

Nivele, dê uma batidinha no fundo da forma

Nivele, dê uma batidinha no fundo da forma

Cubra e leve ao freezer!

Cubra e leve ao freezer!

Para desenformar é muito simples
Basta virar sobre o prato, e puxar delicadamente o filme plástico.
Decore à gosto!

Créditos: Izabel Augusta

Comentários