Geladão

Essa é pra refrescar nesse calor.
admin admin em 01/11/2014


Modo de preparo

  • Em um liquidificador coloque 1 litro de leite, 1 lata e meia lata de leite condensado (reserve o restante), as duas gemas (reserve as claras) e as 2 colheres rasas de amido de milho
  • Bata tudo e leve ao fogo baixo
  • Mexa até que o creme levante fervura e fique levemente cremoso
  • Reserve
  • Em uma tigela bata as 2 claras em neve, adicione as 2 colheres rasas de açúcar e bata novamente
  • Por fim coloque o creme de leite e bata levemente
  • Misture os dois cremes até que fiquem homogêneo
  • Reserve
  • Em uma panela derreta a margarina, adicione a meia lata de leite condensado, as 4 colheres de leite e o achocolatado
  • Espere que levante fervura e pegue pouca consistência e desligue
  • Em um refratário, despeje o caldo de chocolate, e coloque levemente o creme por cima
  • Leve ao congelador
  • Servir congelado

 

Serve: 15 pessoas
Tempo de preparo: 1 Hora

Ingredientes

 

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 litro de leite
  • 2 colheres rasas de amido de milho
  • 2 ovos
  • 2 colheres rasas de açúcar
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de margarina
  • 4 colheres de leite
  • 1 colher cheia de achocolatado em pó

 

Comentários