Filé de merluza com batata ao forno

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admin admin em 09/12/2014


Modo de preparo

  • Tempere os filés à seu gosto e reserve por 10 minutos
  • Unta um refratário com azeite e faça uma camada de batata, em seguida arrume os filés sobre a batata
  • Acrescente a cebola, o tomate, o pimentão, orégano a gosto, regue com o molho de tomate (1/2 lata)
  • Cubra com o restante das batatas
  • Cubra com papel alumínio e leve ao forno alto até que as batatas fiquem macias
  • Informações Adicionais
  • Obs.: Coloque pitadas de sal sobre as batatas.

 

Serve: 6 pessoas
Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes

  • 8 filés de merluza
  • 4 batatas cruas (em rodelas, sem casca)
  • 1 pimentão (cortado em rodelas)
  • 2 tomates (cortados em rodelas – as sementes ficam à preferência)
  • 1 cebola (cortada em rodelas)
  • Molho de tomate de boa qualidade
  • Orégano
  • Azeite para untar
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