Empadinha de frango

Delicinhas de empadinhas!! Humm
admin admin em 10/01/2014


Modo de preparo

Montagem

  • Forre as forminhas (própria para empadinhas) com a massa e coloque o recheio. Estique a massa com um rolo ou modele na mão para fechá-las. Leve ao forno po aproximadamente 15 minutos

Dicas

  • Congele as empadinhas já assadas em embalagens herméticas. Após o seu descongelamento, aqueça-as no forno ou micro-ondas.

Ingredientes

Ingredientes para a massa

  • 1 gema
  • 2 ovos inteiros
  • 3 colheres de azeite
  • 250g de margarina
  • 1 colher de café de fermento de bolo
  • 1 colher de café de sal
  • Farinha de trigo
  • Amasse todos esses ingredientes e coloque a farinha de trigo aos poucos até endurecer e reserve

Ingredientes do recheio

  • 300g de frango (peito, cobre coxa ou um frango inteiro)
  • Sal, pimenta
  • Temperos a gosto, tomate, cebola e cebolinha verde
  • 1 colher de farinha de trigo (rasa) dissolvido cm um pouco de água
  • 3 folhinhas de mangerona
  • Frite o frango com óleo, depois coloque os temperos para ensopar. Desfie a carne, coloque um pouco deste tempero sem o o molho e acrescente a farinha de trigo para engrossar. Retire do fogo e reserve.
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