Curau de Milho Verde

Curau de Milho Verde delícia!!
admin admin em 23/12/2013


Modo de preparo

  • Coloque no liquidificador o milho, metade do leite e bata bem.
  • Coe em uma peneira fina.
  • Ponha esta mistura em uma panela e acrescente o restante do leite e o açúcar.
  • Ligue o fogo (médio) e vá mexendo o tempo todo.
  • Depois de 5 minutos no fogo você vai notar que ele começa a engrossar.
  • Quando estiver firme e cozido, retire do fogo, adicione a manteiga e mexa bem.
  • A manteiga deixa o doce aveludado.
  • Coloque em uma travessa ou em vasilhas individuais, e salpique a canela por cima.
  • Pode ser servido quente ou frio.

Ingredientes

  • 4 espigas de milho verde debulhadas (grãos de milho cortados)
  • 750 ml de leite integral
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3/4 xícara (chá) de açúcar
  • canela para polvilhar
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