Cocada americana

Vai ser sucesso entre sua família, experimente!
admin admin em 08/11/2013


Modo de preparo

  • Creme de baunilha Misture os ingredientes e leve ao fogo baixo até formar uma cocada mole. Transfira para um refratário e reserve. Creme de chocolate Em uma panela misture o creme de leite sem soro com o achocolatado e a manteiga. Leve ao fogo baixo e mexa sem deixar ferver. Despeje sobre a cocada e reserve. Suspiro Bata as claras em neve com o sal, acrescente o açúcar aos poucos e bata mais até formar um suspiro. Cubra o creme de chocolate com o suspiro e leve ao forno por dez minutos, aproximadamente. Sirva na temperatura ambiente.

Ingredientes

Creme de baunilha:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas
  • 1 coco fresco ralado
  • 1 colher (chá) de baunilha

Creme de chocolate:

  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de achocolatado
  • 1/2 colher (sopa) de manteiga

Suspiro:

  • 3 claras
  • 1 pitada de sal
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
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