Bombom de coco fácil

Todos vão aprovar essa delícia, e vão pedir bis!
admin admin em 11/11/2014


Modo de preparo

Recheio:

  • Em uma panela, misture o leite condensado, coco seco ralado margarina e leite de coco
  • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a ferver
  • Retire do fogo e deixe esfriar

Cobertura:

  • Derreta o chocolate aos poucos, em banho-maria ou no microondas
  • Fazer uma camada fina de chocolate na forma, virar a forma em um prato, para escorrer o excesso e levar à geladeira, para que endureça

Montagem:

  • Retire da geladeira e coloque uma camada generosa de recheio, já frio
  • Cubra com o chocolate derretido
  • Leve ao congelador novamente para que endureça por completo

Obs: O bombom só estará pronto para ser desenformado quando a forma estiver esbranquiçada. Desenformar com cuidado, em um local seco.

Serve: 30 pessoas
Tempo de preparo: 40 minutos

Ingredientes

  • 500 g de chocolate ao leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de coco seco ralado
  • 1 colher (sopa) de margarina sem sal
  • 1/2 garrafa de leite de coco (opcional)
  • Formas de plástico para fazer bombom ou trufa
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