Bolo nega maluca

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admin admin em 25/04/2014


Massa:
2 xícaras de farinha
1 xícara de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de leite fervendo
¾ xícara de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 ovos
Bata os ovos com o açúcar por 5 minutos na batedeira em velocidade máxima, junte o óleo e o chocolate e bata por mais 3 minutos. Diminua a velocidade da batedeira e acrescente a farinha e o fermento, por último acrescente o leite fervendo. Leve para assar em forno pré-aquecido em forma untada e enfarinhada por aproximadamente 30 minutos.

Bolo nega maluca
Cobertura:
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de açúcar de confeiteiro
+/- 3 colheres (sopa) de leite
Misture todos os ingredientes. Deve ficar bem consistente. Despeje sobre o bolo quando ainda estiver quente ou morno.

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