Bolo de morango

Delícia d+ em um bolo só!!
admin admin em 11/02/2014


Modo de preparo

Modo de preparo da massa:

  • Bater os ovos com o açúcar até obter um creme homogêneo. Adicionar farinha de trigo e continuar batendo a massa. Colocar o emulsificante e o fermento. Bater bem até adquirir uma massa homogênea. Untar e enfarinhar uma fôrma. Levar para assar em forno moderado, 180ºC, por 35 minutos

Modo de preparo do recheio:

  • Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e os morangos picados. Dissolva a gelatina, conforme as instruções da embalagem, e misture ao creme de morangos.

Montagem:

  • Corte uma tampa do bolo.
  • Retire o miolo com cuidado, deixando uma borda de dois dedos.
  • Dentro do bolo, intercale camadas de recheio e de miolo reservado esfarelado e coloque a tampa.
  • Cubra o bolo com chantilly e polvilhe com coco ralado
  • Decore com morangos

Ingredientes

Massa:

  • 3 ovos
  • 3/4 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de emulsificante para sorvete
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 caixa de creme de leite
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1 e 1/2 caixinha de morangos picados
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