Bolo de chocolate com doce de leite

Uma delícia!
admin admin em 03/06/2014


Modo de preparo

Massa:

  1. bater na batedeira os ovos, o açúcar, o óleo e o chocolate em pó, até formar um creme
  2. Acrescentar o leite e a farinha, aos poucos, e bater bem
  3. Por último acrescentar o fermento
  4. Coloque a massa numa forma untada e leve ao forno pré – aquecido por 25 minutos
  5. Depois de pronta pode molhar a massa com leite, leite de coco ou guaraná

Recheio:

  1. numa panela de pressão coloque a lata de leite condensado fechada, e deixe cozinhar por 30 minutos
  2. Espere esfriar bem a lata para abrir
  3. Corte o bolo ao meio, e rechei – o com o doce de leite

Cobertura:

  1. misture o leite condensado, o chocolate e a margarina, deixe cozinhar até soltar do fundo da panela
  2. Desligue o fogo e acrescente meia lata de creme de leite, misture bem e cubra o bolo

Informações Adicionais

  • Obs.: o creme de leite serve para deixar o brigadeiro mais cremoso. Na massa, se quiser substituir o leite por leite de coco também fica uma delícia.

Ingredientes

Massa:

  • 3 ovos
  • 1 1/2 copo de açúcar
  • 1/2 copo de óleo
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 200 ml de leite
  • 4 colher (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado cozido

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1/2 lata de creme de leite sem soro
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