Bolo de Banana com Canela

Sabor maravilhoso, vai ser sucesso esse bolo!!
admin admin em 04/09/2014


Modo de preparo

Acenda o forno para pré-aquecer a 250ºC.
Unte uma forma e polvilhe com farinha.
Corte 2 bananas em rodelas e coloque no fundo da forma.
Salpique com bastante açúcar e canela.
Bata as claras até ficar em ponto de neve.
Reserve.
Na batedeira coloque as gemasdos ovos, o leite, a farinha, o açúcar, 1 banana picada em cubos, a margarina, 1 colher (sopa) de canela em pó, o açúcar, e bata por cerca de 5 minutos.
Se possível, peneire a farinha e o açúcar antes de usar.
Acrescente a clara batida em neve e bata por mais um minuto.
Junte o fermento e também bata por mais um minuto.
Coloque na forma e leve ao forno pré-aquecido.
Depois abaixe o forno para 180ºC.
Deixe assar por 30 minutos.
Não abra a porta antes deste tempo.
Abaixe o forno para a temperatura mínima e deixe por mais 15 minutos.
Desligue e deixe no forno por cerca de 10 minutos.
Desenforme.

Serve 12 pessoas
Tempo de preparo: 1 Hora

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 2 copos de açúcar
  • 2 copos de leite integral
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 3 bananas
  • canela a gosto
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