Bolo de aniversário de morango

Bolo de aniversário de morango, simplesmente maravilhoso!
admin admin em 08/11/2013


Modo de preparo

Pão de ló:

  • Bata as claras em neve
  • Acrescente o açúcar e bate na batedeira
  • Acrescente as gemas e bata mais um pouco
  • Pare de bater e acrescente a farinha de trigo, misturando manualmente
  • Acrescente o fermento e misture mais um pouco
  • Asse em forma untada e forno pré – aquecido, a 180°,por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar

Recheio:

  • Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho
  • Leve a mistura ao fogo
  • Mexa sem parar, até o creme engrossar
  • Desligue o fogo e misture o creme de leite

Montagem:

  • Molhe o bolo com guaraná
  • Recheie com creme e morangos picados
  • Coloque oura camada de bolo, molhado com guaraná
  • Cubra com chantilly e enfeite com morangos
  • Informações Adicionais
  • Obs: devem ser feitas 2 fornadas de pão de ló.

Serve 25 pessoas
Tempo de preparo: 1h 30min

Ingredientes

Pão de ló:

  • 6 claras em neve (separe as gemas)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

  • 3 caixas de morangos picados
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1/2 lata de leite
  • 3 gemas
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • 1 lata de guaraná para molhar o bolo

Cobertura:

  • Morangos para enfeitar
  • 1 garrafinha de chantilly, batido com 3 colheres (sopa) de açúcar
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