Bolo da Vovó

É de babar né? Vem ver como é simples de fazer! :)
admin admin em 08/07/2014


Modo de preparo do bolo: primeiro aqueça o forno em 180°C. Unte a forma ( melhor deixar tudo prontinho né?) A forma pode ser retangular ou a com furo no meio. Bata as 3 claras e faça clara em neves. Reserve. Na batedeira ( ou no bracinho malhado…como preferir!) bata as gemas, a manteiga, o leite morninho e o açúcar. Acrescente a farinha e o fermento, nesse momento a massa fica um pouco peguenta, é a hora de acrescentar as claras em neve delicadamente. aos poucos. A massa fica bem bonita. Bora pro forno, 35 ou 40 minutos 180° C.

Ingredientes do bolo:

– 100 gramas de manteiga sem sal

– 3 ovos

– 2 xíc. de açúcar

– 1 xíc. de leite morno

– 3 xíc. de farinha de trigo

– 1 colher de sopa de fermento

Enquanto o bolo esfria, numa panelinha vamos fazer a calda…ah, a calda…

 

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Calda de coco gelada:

– 1 caixinha de leite de coco ( ou um vidrinho pequeno)

– 1 caixinha de creme de leite

– 1 caixinha de leite condensado

– 1 pacote de coco em flocos ou ralado, você decide!

Modo de preparo: coloque o coco de molho em meio copo de água, pra hidratar. Reserve. Na paenlinha em fogo baixo coloque o leite de coco e o leite condensado. Mexa, mexa, mexa e não deixe queimar. Quando começar a ferver, desligue e acrescente o creme de leite e o coco escorrido. Espalhe essa belezura em cima do bolo. Cuidado pra não queimar a língua, ok? Hmmmmmm…..

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