Biscoito goiabinha

Todo undo gosta desse biscoito, mas caseiro é mais gostoso!
admin admin em 17/11/2014


Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture a farinha com a manteiga e 2 colheres (sopa) do açúcar e amasse bem até obter uma farofa.
  • Faça uma depressão no centro, despeje a água e misture rapidamente até obter uma massa homogênea.
  • Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até obter uma espessura de 4mm.
  • Com um cortador de 7 cm de diâmetro, faça discos.
  • Junte as aparas e repita a operação até utilizar toda a massa.
  • Disponha uma tira de goiabada no centro de cada disco e cubra-a dobrando as laterais.
  • Pressione ligeiramente para fechar bem.
  • Arrume os biscoitos em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
  • Deixe amornar e sirva polvilhado com o açúcar restante.

 

Serve: 36 pessoas

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 150 g de manteiga
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 150 g de goiabada firme cortada em tirinhas
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