Almôndegas ao molho

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admin admin em 12/09/2014


Modo de preparo

Almôndegas:

  • Misture a cebola, o ovo e a farinha de trigo com a carne moída até ficar homogênea
  • Monte as bolinhas com a mistura

Molho:

  • Frite a cebola no azeite
  • Adicione o tomate, orégano, molho inglês
  • Deixe cozinhar em fogo médio
  • Acrescente o sal, molho de pimenta e extrato de tomate
  • Acrescente água para o molho render
  • Quando o molho estiver encorpado adicione as almôndegas
  • Deixe cozinhar por 15 minutos
  • Coloque as almôndegas em um refratário e cubra com o molho quente
  • Acrescente molho cheddar sobre as almôndegas e molho
  • Sirva em seguida
  • Acompanhamentos batata palha ou fritas, arroz branco, salada verde

Ingredientes

Almôndegas:

  • 800 g de carne moída
  • 1 cebola média picada
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 colheres de farinha de trigo
  • 1 ovo

Molho:

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebla média picada
  • 2 tomates grandes
  • 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 colher (chá) de sal
  • molho inglês a gosto
  • molho de pimenta a gosto
  • orégano a gosto
  • molho cheddar (caixinha)
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